小白文学

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第42章 世界的参差（第3页）

能往家里寄东西，哪怕是在网上下单的，这也是一个好的开始，再努力努力，多来往一些，相信很快就能父慈子孝，兄弟团结。

“8斤重的大肉兔，还挺难得呀。”

天天买菜做饭的张母倒是相当欣喜，菜市场和网上所出售的兔子基本上都以三四斤左右为主，七八斤的大兔子也有，但是比较稀少，而且价格更高。

至于江城……基本是看不到这么大的兔子。

张向阳没好气，“难得有什么用，你会做吗？”

老婆子对自家的厨艺是真没一点数，张母可不像董洁有其厨房天赋，年轻时候也是炸过厨房的，张强被早早送回老家，也有这方面的原因。

张向阳两口子都是工作狂，他们连自己都照顾不好，还要照顾一个小的……后来张母被张强的外婆训练了好长一段时间才能对厨房里活驾轻就熟，也因为这样张母才有信心亲手照顾好张超……但是也仅限于一个张超，当时的大环境不允许超生，张妈也照顾不来。

几十年过去了，张母的厨艺并没有太大的进步，也就做做简单的家常菜，那些有点难度的是一个都不敢上手。

理是这个理，但是被老伴瞧不起张母还是气，反驳，“你会做你来！”

张向阳脸色一黑，转身就走。

“我去上班了，中午回来吃饭。”

“哼！”

张母的脸色好了很多。

夫妻几十年了，从微末互相扶持走到现在，自家老头子一句话张母就能领会其中意思。

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这是让她把兔子解冻，中午先试着做一些看看能不能吃……好吃晚上继续做，不好吃也有他兜底。

今天是周五，小孙子在幼儿园，张超那两口子也得上班，把兔子做砸了也不会出糗影响张母的权威。

张母笑了，想起年轻那时候，每次做饭她都几乎把厨房给炸了，但不管做的有多难吃，老头子都会闭着眼把那些黑乎乎的……给吃下去。

其中的味道……张母自己也尝过，真是一言难尽，但是当初两口子白手起家，外面看来双职工是风光无限，可是背里的心酸只有他们知道。

不过如今的张母可不是以前的张母了，退休照顾小孙子后他的厨艺有了质的进步，至少以前根本不敢做的菜也可以尝试一下了。

所以收拾完家里，张母就开始找菜谱。

对比小的兔子，大肉兔起码肉更多，但是如果做不好的话肉也会更柴。

张母找到了两个可以解决兔肉太柴太老的方法，第1个是加入适量的小苏打进行腌制，第2个是小火慢炖20分钟左右，火候过大或者炖煮时间过久都会让兔肉变老，但是急火快炒火候掌控不好的话会相当的柴。

厨艺不好的张母没得选，找了菜谱上说是最简单的水煮兔。

水煮兔和其他做法不同，最大的区别在于香气内敛，如果没有下重料的话，基本上是没有太大的气味，然后这里是南方江城，一个只会做家常菜的家庭更加是没有什么香料。

当然既然是水煮，上限低下限也高呀，只要不煮糊了基基本不会有太大问题。

所以张向阳中午回到家知道是做水煮兔后就放心多了，没有特别的期待，但是也没有特别的担心。

他的胃可以免遭受罪，挺好的、家里只有两个老人，所以饭菜相当简单，一盘炒青菜，一盘水煮肉，没了。

看到水煮肉的脉象，张向阳更放心了一些，没有糊，看样子应该是煮熟了的，那剩下就是盐多点，盐少点，或者把糖当盐放这种小问题了，这些小问题好应对，张向阳相当有经验。

带着这份淡定张向阳把一块兔肉放入嘴里，然后眼睛一大，不可思议的咀嚼，更不可思议的看着自家老伴。

“你把兔肉带到楼下加工啦？”

：（）我是np