小白文学

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第89章 做酱（第3页）

只不过是后世已经不怎么用这种大肚杯了，等同于停产了。

你既然要做，肯定得先给你做模子。

顾立夏先往外拿了十箱瓶子。

把纸箱放进空间里，只留了瓶子在外边。

瓶子上面的盖子也是盖好的状态。

顾立夏去厨房拿了一个背篓。

过来分四次，把这些玻璃瓶拿到厨房。

江秀看着这么多的玻璃瓶，很是激动。

顾立夏领了六月七月，两个月的工资，也没领到一张罐头票。

所以这就是江秀激动的原因。

顾立夏没有问江家的旧瓶子。

只是舀水往后锅里加水。

然后把一个个瓶子也放到了里边。

加一把碱面。

拿了抹布开始清洗。

洗出来之后吩咐江秀。

前锅和盆里。

过两遍水。

接着将瓶子倒扣到堂屋的桌上。

花一个小时洗出了所有的瓶子。

江文也加入其中。

顾立夏最开始做的是西红柿酱。

因为这个最简单。

先端盆去院子里摘新鲜的，没有破损的西红柿，然后开始清洗。

切十字花刀，开水烫两分钟。

切碎，放锅里开煮。

锅开了之后煮十分钟。

上面出了浮沫，不能扔，这是精华。

晾到温热的时候，开始装瓶。

拧紧，密封。

倒扣。

检查没有漏气的情况下。

一瓶一瓶的放到后锅里。