小白文学

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第14章 小平回娘家（第2页）

红梅抱上松娃起身说道：“没聊啥，熊英我们走了！”

熊英忙说：“你们就在这吃算了！”

红梅连忙道谢跟着婆婆回家了，凯文明天就不用去干活了。

文君决定明天就杀年猪，给村里人都通知了一遍，要买肉的明天都来。

第二天早上一早，杀猪匠王刚就来了。

文君早就把早饭做好了，主人家是要请杀猪匠吃早饭的。

吃完早饭，几个人就去猪圈把猪给赶了出来。

开水己烧好，文君用盆放了一点水，水里放了一点盐，这是用来接猪血的。

盆放好了，几个人七手八脚的把猪按住杀猪匠很熟练的给猪放了血。

一盆猪血接好了，婆婆立即把血端走。

然后，杀猪匠就把开水淋猪身上开始刮猪毛。

村里买肉的人都来了，有些是买几十斤回家做腊肉，有些是买一块当天吃。

猪养得很肥，杀了两头猪，一会就卖得差不多了。

留了半只猪做腊肉，把肉分成二斤一块的，然后给肉皮割个洞用棕叶穿过去把肉全部挂起来。

婆婆和红梅去做午饭去了，青云也放寒假了，刚好帮忙烧火。

这边有个习俗就是，杀年猪要请杀猪匠好好吃一顿。

中午，午餐特别丰盛，有炒猪干，猪血旺汤，还有各种炒菜及凉菜，摆了满满一大桌。

凯文和父亲陪着杀猪匠喝酒，红梅她们尽情的吃着菜。

在四川这边，杀年猪这一天就像过年一样热闹。

吃完午饭，婆婆找来一个大盆，把肉全部装里面。

准备明天腌腊肉。

今天是美美的吃了一顿大餐，在四川只要杀了年猪天天都有肉吃。

第二天一早红梅母亲来了，云萱是来叫凯文去帮忙杀年猪的。

云萱一来就说：“过两天你姐就回来了，我想早点把猪杀了，等她们回来就好多陪陪她们！”

红梅说道：“我们昨天刚杀了年猪，中午好好的炒几个菜给你吃！”

母亲笑笑说：“赶得早不如赶得巧，我这是有口福呀！”

说完，去看了看筐子里的肉，文君走过来说：“等会拎两块回去吧！”

云萱摆摆手，连忙说道：“不用…不用。

我也是叫凯文去帮我杀年猪的！”

文君笑笑说：“红梅，中午多炒几个菜招待你妈！”

红梅赶紧应道：“好！”

红梅亲自下厨炒了几个可口的饭菜。

一家人坐一起，凯文给岳母倒了一杯酒。